【永利棋牌】我国食用油需求高 年人均消耗达45斤

为了能够更好的让我国的食用油市场逐步提升的需求得到满足,我国每年的进口油脂油料总量多不断在提升之中。我们从海关总署统计得知,2013年中国进口油脂油料的折油总计达2453.9万吨,较2012年增加3.0%,增幅开端趋缓。年中国油菜籽、大豆、花生、棉籽、葵花籽、芝麻、油茶籽、亚麻籽八大油料总产值为5846.8万吨,与2012年实践产值5972.3万吨根本持平。2012/2013年度,中国食用油商场的总供应量为3374.3万吨,其间包含国产油料和进口油料算计出产的食用油为2371.5万吨;直接进口的各种食用油算计为1002.8万吨。2012/2013年度中国食用油人均年花费量为22.5公斤,较上年的21.4公斤又进步了1.1公斤。依据上述数据分析,以下一些问题,值得注重。1.2013年中国食用油花费量,现已提早超过了《国家粮食安全中长期计划大纲》中猜测的“到2020年中国居民人均年食用油花费量为20公斤,花费总量将到达2900万吨”的目标。尽管增幅在放缓,但仍应关注供应缺乏的可能。2.大力发展米糠、玉米胚芽、油茶籽3种油料,尽力到达中国食用油自给率40%的需求。3.充分利用好国内国外两个商场,增强对海外油脂油料的控制能力,保证中国食用油供应的安全。4.依据国家粮食局的计算,2012年,全国食用植物油加工公司11734个,产能利用率为52.8%,仍然存在产能过剩,需要筛选落后产能。5.要倡议“适度加工”,进步纯度、合理控制精度、最大极限保留粮油原猜中的固有营养成分,纠正粮油商品的过精、过细、过白和油色过淡等“过度加工”表象。

2、从我国油脂油料进出口情况看:

“我国具有很强的粮油市场调控能力。”王瑞元认为,2018年中美贸易摩擦发生后,一些人担心会影响我国粮油市场的稳定,当时出现的这些忧虑是可以理解的。从实际情况看,由于油料增产和适当扩大进口以及挖掘库存,满足了2018年度我国食用油总消费量增加98.1万吨的需要。这充分表明我国粮油储备的充裕,具有很强的调控能力来确保国家的粮油安全。

“营养与健康”将成为未来食用油市场的热门

在王瑞元看来,需要进一步加强科学用油、合理用油的宣传。2017/2018年度我国人均年食用油的消费量已达27.3千克,并有继续上升的趋势。一方面反映了我国人民生活水平的不断提高,尤其是我国贫困地区,随着脱贫攻坚战成果显著,百姓生活明显改善,食用油的消费量大幅增加。另一方面看,我国人均食用油消费量已超过了24.4千克的世界人均消费量,尤其是沿海及经济较发达地区,食用油的人均消费量就更高了。无限制消费食用油对人体健康没有任何好处,必须加强科学用油、合理用油乃至节约用油的科普宣传。

食用油市场的当家产品不会改变

我国的油料生产尽管屡创历史新高,但仍然不能满足人民不断提高的生活需要。为满足我国食用油市场供应和饲养业发展的需要,我国每年都要进口较大数量的油料油脂。据海关统计,2018年我国进口各类油料合计达9448.9万吨,较2017年的10200万吨,减少了751.1万吨,下降7.36%。

目前国际食用油市场的发展趋势主要有以下几点:

总值班丨刘新寰 统筹丨刘超 编辑丨从申

我国的油料生产虽然发展较快,但仍跟不上人民生活不断提高的需求。为满足食用植物油市场供应日益增长的需求,我国政府采取了在提高国内油料产量的同时,增加了油脂油料的进口数量,并呈现不断加速上升的趋势。现在,我国油脂油料净进口折油总量已由2000年的461.4万吨上升到2010
年的2088.9万吨,十年间增长353%,平均年增长35.3%.但与此同时,出现了我国食用植物油的自给率已由本世纪初的60%下降到目前的37%左右。

来 源丨粮油市场报

国际食用油市场主要发展趋势

王瑞元说,在党和政府的重视下,我国油料生产与粮食生产一样,近年来连续取得好收成。据预测,2018年以油菜籽、花生、大豆为代表的油料作物的总产量达6348.8万吨,创历史最高纪录,较2017年的6020.9万吨增产327.9万吨,增长5.4%。

油脂是食品工业的基础原料,为满足我国食品工业需要,今后,不同用途的煎炸油、起酥油、凉拌油等专用油脂将得到快速发展。

在利用国产油料榨油方面,2018年我国利用国产油料(扣除大豆、花生、芝麻、葵花籽等4种油料部分直接食用外)榨油的油料量为3725万吨,榨得的食用油脂(含玉米油、稻米油及其他油料)预测为1192.8万吨,油料量较2017年的3575万吨增加了150万吨,多榨得食用油脂16.8万吨。

近几年来,国家及相关部门发布了一系列振兴我国油料生产的规划和措施,推动了我国油脂油料生产较快发展。促使2008、2009连续两年我国大豆、花生、油菜籽、棉籽、芝麻、葵花籽和油茶籽等七种油料的产量高达6000多万吨,创造了油料生产史上的最高纪录。这里需要说明的是,尽管我国的油料产量在逐年提高,但其增长速度仍然跟不上消费增长的速度,必须依靠进口来满足油脂市场的需求。为此,更好地利用国内国外两个市场,满足油脂市场的需求,是我国必须长期坚持的。

2017/2018年度我国食用油的自给率为31.0%,较上年的自给率31.1%相比,下降了0.1个百分点。

发展专用油,发展小包装食用油

2017/2018年度,我国食用油市场的总供给量为3714.5万吨,其中包括国产油料和进口油料合计生产的食用油产量2962.6万吨及直接进口的各类食用油合计751.9万吨。2017/2018年度,我国食用油的食用消费量为3440.0万吨,工业及其他消费量为383万吨,出口量为26.6万吨,合计年度需求总量为3849.6万吨,年度挖库存135.1万吨。

3、从我国食用植物油人均消费情况看:

永利棋牌 1

在国家政策的支持下,未来五年我国以油茶籽为代表的特种油料生产将得到快速发展,特种油料资源将得到开发利用。国家将会支持食用油加工企业利用特种油脂富含功能性成分的特点,生产营养健康的功能性油脂,以丰富食用油市场,满足不同人群的需要。在米糠和玉米胚芽利用方面,国家将大力提倡米糠和玉米胚芽制油,为国家增产油脂。重点支持年加工5万吨以上的稻谷加工企业配套采用米糠膨化保鲜技术装备,推广“分散保鲜、集中榨油”和“分散榨油、集中精炼”模式,以提高米糠利用率和米糠油的品质。

4月2日,中国粮油学会油脂分会八届一次常务理事会在云南楚雄召开。中国粮油学会首席专家、油脂分会名誉会长王瑞元在讲话中表示,2018年,我国虽然减少了749.5万吨大豆的进口,但通过增产327.9万吨油料,增加65.9万吨食用油的进口,加上适当挖掘了一些过高的食用油库存,平稳地确保了食用油市场的供应。

为了保护消费者的健康与安全,世界各国将更加重视食用油产品的质量与安全。高质量、高安全的知名品牌将受到消费者的青睐。为此,在油料生产加工过程中,必须严格操作规程,不断改进工艺和设备,严把产品质量关,杜绝3,4-苯并芘、黄曲霉毒素、过氧化值和反式脂肪酸等有毒有害物质的含量超过允许范围。

(本文刊登于4月13日粮油市场报4月13日B01版)

随着石油资源的逐渐减少,利用粮食和油脂生产酒精和生物柴油等可再生清洁能源,已成为一些国家的首选。尽管当前利用油脂生产生物柴油在油脂供应自给率较低的国家中无法推行,但一些油脂油料的生产出口大国,这些年来发展生物柴油的步伐不断加快,尤其是目前在世界原油价格每桶已超过一百美元的情况下,更刺激了生物柴油的发展(当原油价格每桶达到60~70美元时,利用油脂生产生物柴油就有利可图)。这里需要引起我们关注的是,随着生物柴油的不断发展,必将出现“汽车与人争吃油脂”的现象,从而必将导致油脂油料资源更加短缺,市场价格难以平稳。

王瑞元表示,我国农业供给侧结构性改革取得了明显成效。去年是我国油料生产取得丰硕成果的一年,油料总产量创历史最高,达6348.8万吨,增长5.4%。其中大豆产量预测达1600万吨,较2017年的1528.2万吨,增长4.7%,抑制了前些年我国大豆产量连年下降至不足1300万吨,并有继续下滑的势头,恢复到本世纪初我国大豆产量为1600万~1700万吨的水平上,这是来之不易的。

在油脂消费上,要确保食用油的市场供给

随着科学的发展,未来的食用油市场将在安全的基础上更加重视油品的“营养与健康”.例如,将重视油品的脂肪酸组成;重视油品中的生理活性物质和微量元素的含量;重视脂肪酸的合理比配;重视特种油料的开发利用,利用其富含功能性成分的特点,生产营养健康的功能性油脂等等。与此同时,科学家们通过科学比较,寻找具有最佳营养健康价值的油品,向消费者推荐。

随着国产油脂油料和进口油脂油料数量的快速增加,我国居民食用植物油的可供应量和人均年占有量得到了快速增长。据测算,我国居民人均年消费占有量由1996年的7.7公斤上升到2008年的20.7公斤,已经达到世界人均水平。

随着我国人口增长、生活水平提高和城镇化进程加快,我国对食用油消费需求在总量上将继续保持刚性增长的趋势。

将继续利用两个市场,满足国内食用植物油市场的需要

食用油的市场需求将持续增长

生物能源将继续发展

鉴于食用油是国家食物安全中的重要组成部分,确保食用油市场的供应是我们的首要任务。为此,必须在确保食用的前提下,根据“不与人争油”的原则,妥善处理好食用与工业用油的关系。从国家食物安全、我国食用植物油自给率低和保护环境出发,对利用食用油生产生物柴油等项目要给予严格控制。

从目前看,发展潜力最大的是大豆和油棕两大品种。大豆生产发展潜力最大的国家是巴西、阿根廷等南美地区和美国、加拿大等北美国家。油棕生产发展潜力最大的是印尼、马来西亚等亚洲地区。大豆油和棕榈油这两大品种将在很长时期内主宰着全球的油脂市场。

鉴于目前有品牌的小包装食用油已成为消费者心目中可以信赖的放心食用油的象征。为此,在今后的五年里小包装食用油也将进一步快速发展,并逐步替代乃至取消市场上的散装食用油。

特种油脂、功能性油脂将得到重视与发展

我国油脂油料生产与供应情况变化

根据《国家粮食安全中长期规划纲要》以及将要公布的《粮食加工业发展规划》和《粮油加工业“十二五”发展规划》的精神,我觉得未来五年在国家有关政策指导下,我国食用油市场将进一步发展,食用油的供应量、质量等将进一步提高。与此同时,油料生产和食用植物油加工业也将随之发展。重点将体现在以下几个方面。

根据国家统计局2009年国民经济和社会发展统计公报,2009年全国人口为13.3478亿人,比2008年增加672万人,自然增长率为5.05%.预计2015年我国大陆人口将达到13.69亿人;2009年全国城镇人口6.2186亿人,占总人口的46.6%,比2008年增加
0.9%,预计到2015年城镇化水平将达到51.5%左右,城镇人口将达到7.05亿人,比2009年增加0.8332亿人;据有关数据显示,2007
年,我国人均GDP为2400美元,恩格尔系数为36%,标志着我国已进入小康社会。2010年,我国人均GDP已超过4000美元,预示着我国正全面进入小康社会。据预测,2020年我国居民人均年食用油消费量为20公斤,消费需求总量将达到2900万吨。随着国民经济的继续平稳较快发展和城乡居民收入普遍较快增加,人民生活水平将进一步提高。这意味着在“十二五”期间,我国对粮油消费需求必将呈现刚性的增长,同时也意味着在“十二五”期间,我国粮油加工业将得到进一步的发展。

发展油脂油料生产仍是全球的发展趋势

对食用油的质量与安全更加重视

5月24日,在安徽巢湖召开的2011年中国油脂市场形势分析会上,中华油脂网记者,就目前国内食用油市场现状及未来发展趋势,特别采访了中国粮油学会油脂分会会长王瑞云,对我国食用油市场现状以及未来发展趋势发表观点如下:

1、 从我国油料生产情况看:

为满足我国经济发展和人民生活水平不断提高的需要,国家在发展粮食生产的同时,高度重视发展油脂油料生产,促使了我国油脂油料生产不断提高,油菜籽、大豆、花生、棉籽、葵花籽、芝麻、油茶籽、亚麻籽等八大油料产量由1990年的3452.8万吨上升到2009年的6015.1万吨,增长
74.2%,平均年增长3.9%.

倡导“安全营养、健康消费”和“适度加工”等理念

未来五年我国食用油市场的发展趋势

众所周知,目前全球食用油市场的当家油品是大豆油和棕榈油,并且在很长时期内这种格局不会改变。我国食用油市场的当家产品也是大豆油和棕榈油,其次是菜籽油、花生油、棉籽油、葵花籽油、芝麻油等,另外还有上百种特种油脂。这种格局也不会有太大变化。在这一格局下,今后的食用油市场将会向我们提出,如何在进一步利用好当家油品的同时,充分发挥其他油品,尤其是特种油品的作用方面多做文章,根据不同油品的特点,按照科学比配,生产出不同功能特性的营养健康型食用油品,造福人民。

食用油产品要以安全为基本要求,把“优质、营养、健康、方便”作为发展方向;在油脂油料加工过程中,倡导适度加工,提高纯度,提高出品率,合理控制加工精度,避免过度加工。要树立健康消费观念,改变食用油产品“油色过淡”的过度消费倾向。最大程度保存油料中的固有营养成分,提升我国食用油产品标准水平。

相关文章